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蘋果雞湯
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廁所裡的雨丹

蘋果雞湯不僅營養豐富,蘋果和玉米的清香讓湯更美味可口,而且還有美容等功效。最重要的還是非常簡單易做,材料容易找到,女生們都學學吧~雞湯的營養價值很高,含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、及部分維生素蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉。蘋果有降低血壓的作用,最適合老人家了

時間:30分鐘-1小時
食材
三黃雞 300g
雞腳 4只
蘋果 1個
糯玉米 1根
適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三黃雞買雞時斬好件了,洗乾淨,把雞的脂肪去掉,雞腳去掉指甲洗淨
  • 步驟 2/8
    開水焯一下,涼水衝乾淨
  • 步驟 3/8
    再起一鍋水,放入洗淨的雞腳雞肉進去煲
  • 步驟 4/8
    糯玉米蘋果刷洗乾淨,玉米切成一段段,蘋果一切六份,去掉蘋果籽
  • 步驟 5/8
    把材料倒進去一起煲
  • 步驟 6/8
    加入薑片,蓋上蓋子開始煲
  • 步驟 7/8
    大概不用一個小時,湯水變濃白,加上鹽調就可以了
  • 步驟 8/8
    不知為啥我喝到變成椰子煲雞的味道了
小貼士

蘋果建議用老樹果,非常適合。雞肉是賣雞阿姨推薦的雞上身肉骨,不僅便宜,湯色也奶白。處理雞肉時把脂肪去掉湯就不油膩,雞皮有膠原可留下煲湯。這裡是一兩人的分量,人多可以適量加材料

釋出於 2020-02-26
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