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茄汁燒豆腐
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拿個橘子跑

這款味事達醬香鮮醬油適合燜、燒的烹調方式，那麼今天就用它做了一道茄汁燒豆腐，因為只有寡味的豆腐做好後才能更好地展現調料所賦予的醇厚滋味。這款醬油給我的驚喜之一就是滋味非常的鮮，不用加任何雞精、味精之類的調料都可以讓豆腐非常鹹鮮可口、滋味濃郁。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300克
味事達醬香鮮醬油 1茶匙
西紅柿 1個
食用油 1湯匙
蒜 適量
蔥 適量
鹽 3克
白糖 1茶匙
番茄醬 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料。
  • 步驟 2/12
    豆腐切成0.5釐米的片。
  • 步驟 3/12
    放入電餅鐺煎一下。
  • 步驟 4/12
    豆腐煎至金黃，備用。
  • 步驟 5/12
    西紅柿去皮、切小丁。
  • 步驟 6/12
    炒鍋倒油，放入蒜末炒香。
  • 步驟 7/12
    放入西紅柿丁。
  • 步驟 8/12
    放入白糖、鹽、味事達醬香鮮醬油、番茄醬。
  • 步驟 9/12
    炒至西紅柿出湯。
  • 步驟 10/12
    放入煎好的豆腐，改小火燒一會。
  • 步驟 11/12
    燒至湯汁濃稠後關火、撒蔥末即可。
  • 步驟 12/12
    酸甜開胃。
小貼士

豆腐煎至表皮金黃即可，時間不必太長。因為味事達醬香鮮醬油已經非常鮮了，所以不必再加雞精、味精了。

釋出於 2018-07-21
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