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【家常小炒】番茄汁燒豆腐
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淋溼的記憶憶薇
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時間:10-30分鐘
食材
滷水豆腐 250克
青椒 2個
胡蘿蔔 1個
鹽 適量
番茄醬 適量
糖 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐洗淨切塊備用。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔洗淨切片、青椒洗淨切塊備用。
  • 步驟 3/9
    小蔥擇好洗淨切末備用。
  • 步驟 4/9
    起鍋放油燒熱備用。
  • 步驟 5/9
    放入豆腐煎好，撈起備用。
  • 步驟 6/9
    鍋中底油燒熱，放入青椒和胡蘿蔔炒軟炒熟，撈起備用。
  • 步驟 7/9
    另起鍋放油燒熱，放入一半蔥花、2勺番茄醬、1勺糖、1勺鹽和3勺清水進行翻炒至出汁冒泡。
  • 步驟 8/9
    放入青椒、胡蘿蔔和豆腐翻炒均勻，大火收汁。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，撒上剩餘的蔥花即可。
釋出於 2018-07-19
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