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【家常小炒】青椒炒肉
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金簰萌帝務
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時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 適量
青椒 3個
姜 適量
鹽、雞精、十三香、生抽、澱粉、料酒和醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒洗淨切絲備用。
  • 步驟 2/8
    裡脊肉洗淨切絲備用。（粗細因個人喜好而定）
  • 步驟 3/8
    姜削皮洗淨切碎備用。
  • 步驟 4/8
    將姜、裡脊肉、料酒、生抽、澱粉和清水進行攪拌醃製10分鐘備用。
  • 步驟 5/8
    起鍋放油燒熱備用。
  • 步驟 6/8
    加入青椒和醃製好的肉絲一起翻炒至肉變白。
  • 步驟 7/8
    再陸續加入雞精、十三香、鹽和醬油進行翻炒。
  • 步驟 8/8
    最後翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
釋出於 2018-10-08
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