茄汁煎豆腐 - 茄汁煎豆腐的做法,茄汁煎豆腐怎麼做好吃,茄汁煎豆腐的家常做法 - 京細菜譜

茄汁煎豆腐

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茄汁煎豆腐,1分鐘就能學會,好吃營養還省力!

時間:10-30分鐘

食材

老豆腐 200g

番茄 1個

鹽適量

十三香適量

葵花籽油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

老豆腐一塊，洗淨。
步驟 2/16

切成厚度均勻的菱形片。
步驟 3/16

電餅鐺加熱，倒入適量葵花籽油，擺入豆腐。
步驟 4/16

煎至兩面金黃，外皮焦脆。盛出備用。
步驟 5/16

番茄洗淨。
步驟 6/16

切成小塊兒，放入料理杯中。
步驟 7/16

加入少許水，攪拌成汁。
步驟 8/16

鍋內加少許油，燒熱，倒入番茄汁。
步驟 9/16

煮開。
步驟 10/16

放入適量鹽。
步驟 11/16

適量十三香。
步驟 12/16

再放少許蒸魚豉油、雞精，攪勻。
步驟 13/16

最後淋入少許水澱粉勾芡。
步驟 14/16

攪勻即可。
步驟 15/16

煎好的豆腐，擺好造型。
步驟 16/16

淋入番茄汁，再擺一層豆腐，再淋入適量番茄汁即可。

小貼士

這裡所用到的番茄汁也可以用番茄醬代替。

釋出於 2020-02-20