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茄汁煎豆腐
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何必掩飾雨薇

番茄煎豆腐是一道色香味俱全的家常菜，它酸甜味，軟爛可口，老少皆宜，

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 700g
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
雞精 適量
芡粉 適量
芹菜葉 適量
自制番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    豆腐切方塊，蔥切蔥花，番茄切顆，番茄醬，芹菜葉
  • 步驟 3/12
    熱鍋放油燒製七成熱放豆腐片，煎制兩面黃
  • 步驟 4/12
    裝碗備用
  • 步驟 5/12
    熱鍋放油，放蒜
  • 步驟 6/12
    蒜炒香，在放番茄顆，加鹽，雞精
  • 步驟 7/12
    番茄炒制泥
  • 步驟 8/12
    加水適量，在放適量的番茄醬
  • 步驟 9/12
    放上煎好的豆腐片
  • 步驟 10/12
    大火燒製到豆腐入味
  • 步驟 11/12
    在放水豆粉勾芡，在撒上蔥花即可
  • 步驟 12/12
    最後裝盤完成
小貼士

無

釋出於 2019-12-13
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