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茄子燒豆腐
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愛掙錢的桃醬

好久沒吃茄子了，今天來燒塊豆腐吃吃

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 2根
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料準備好
  • 步驟 2/15
    茄子切成條
  • 步驟 3/15
    加入鹽抓勻醃半小時
  • 步驟 4/15
    醃好後擠掉醃出來的水份
  • 步驟 5/15
    鍋裡倒入油倒入蔥炒香
  • 步驟 6/15
    然後加入茄子
  • 步驟 7/15
    快速翻炒
  • 步驟 8/15
    炒勻後加入豆腐
  • 步驟 9/15
    然後加入生抽
  • 步驟 10/15
    快速炒勻
  • 步驟 11/15
    加入一點鹽
  • 步驟 12/15
    炒勻加五香粉
  • 步驟 13/15
    然後加入一點水燉5分鐘
  • 步驟 14/15
    燉至入味加入雞精
  • 步驟 15/15
    炒好上盤
小貼士

豆腐是我提前煎好的

釋出於 2019-11-01
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