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咖哩茄子燉豆腐
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Islandland

咖哩茄子燉豆腐,做法很簡單,又香又入味,太好吃了

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 4根
豆腐 半塊
油 適量
鹽 適量
咖哩粉 1勺子
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    茄子4根洗乾淨切刀
  • 步驟 2/16
    然後放水裡泡一會
  • 步驟 3/16
    豆腐一塊
  • 步驟 4/16
    切小方塊
  • 步驟 5/16
    鍋時放油燒熱
  • 步驟 6/16
    倒入豆腐煎
  • 步驟 7/16
    煎至兩面金黃
  • 步驟 8/16
    然後裝盤
  • 步驟 9/16
    鍋裡倒蔥蒜炒香
  • 步驟 10/16
    倒入茄子翻炒
  • 步驟 11/16
    茄子炒軟後加入一碗水煮開
  • 步驟 12/16
    煮開後加入煎好的豆腐翻炒均勻
  • 步驟 13/16
    然後加入一勺子咖哩粉
  • 步驟 14/16
    炒勻加鹽充分秒勻
  • 步驟 15/16
    最後加點雞精炒勻
  • 步驟 16/16
    最後加點雞精炒勻
小貼士

秋後的老茄子含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多

釋出於 2019-10-28
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