茄子燉豆角
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今天，淇爸去市場買的菜，想吃燉豆角了。可是沒有土豆了，就改用茄子燉豆角了。淇爸也是個食肉動物，每次做菜都少不了肉肉，就像他說的菜裡沒肉就沒有味兒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肉切片，蔥切末 -
步驟 2/9
豆角去筋洗淨，茄子洗淨撕條
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步驟 3/9
熱油鍋，放入肉片翻炒出油脂
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步驟 4/9
放入蔥末炒香
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步驟 5/9
放入茄條和豆角翻炒
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步驟 6/9
放適量的花椒粉、醬油翻炒均勻
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步驟 7/9
再放入大醬翻炒
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步驟 8/9
加水，與豆角齊平即可 蓋蓋，大火煮開轉中火煮至豆角熟
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步驟 9/9
待鍋中湯汁收的差不多，豆角茄子軟爛即可出鍋
小貼士
豆角一定要燉熟，防止中毒
釋出於 2019-09-11
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