西紅柿茄子燉豆角 - 西紅柿茄子燉豆角的做法,西紅柿茄子燉豆角怎麼做好吃,西紅柿茄子燉豆角的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿茄子燉豆角

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郗天青色等煙雨

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一道超級美味下飯的家常菜。茄子，四季豆都是這個季節常見的蔬菜，每天的餐桌都會出現。加入一個西紅柿燉燒茄子豆角，燒至好的菜餚帶著一些微微的酸爽，使得簡單的素菜變得更有味道，能夠開啟你的味蕾，變身為一道超級下飯的殺手菜，尤其是用它的湯汁泡飯，絕對的好吃開胃，忍不住都會多吃一碗飯^_^····

時間:10-30分鐘

食材

長茄子 2個

四季豆 150g

西紅柿 1個

油適量

蔥姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有的食材。
步驟 2/13

茄子洗淨切墩=滾刀塊加入一些鹽醃製片刻。
步驟 3/13

豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗淨。
步驟 4/13

炒鍋倒油爆香蔥姜。
步驟 5/13

放入豆角翻炒片刻。
步驟 6/13

然後在放入茄子繼續翻炒片刻。
步驟 7/13

把西紅柿用手撕入鍋中。
步驟 8/13

加少許糖。
步驟 9/13

加入醬油翻炒。
步驟 10/13

然後加適量清水。
步驟 11/13

加蓋大火燉燒。
步驟 12/13

大火燉煮15分鐘後加入鹽調味。
步驟 13/13

最後加少許雞精關火。

小貼士

西紅柿用手撕入鍋中，可以使其中的湯汁不流失，菜餚更有味。

釋出於 2019-09-11