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西紅柿茄子面
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翟笑迎暖風

面和成擀麵硬度，醒20分就會軟些，把它弄成椎型好剪。

時間:30分鐘-1小時
食材
面 300g
茄子 1個
西紅柿 2個
大辣椒 1個
蔥 適量
尖椒 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    和麵，硬度和擀麵條一樣，醒個20分鐘正好。
  • 步驟 2/11
    面醒好之後，要弄成錐形便於剪面。
  • 步驟 3/11
    這樣剪，轉圈圈，要是粘就來點面拍拍。
  • 步驟 4/11
    剪好煮好。
  • 步驟 5/11
    盛出了啦！
  • 步驟 6/11
    備好茄子，西紅柿，大辣椒，木耳。
  • 步驟 7/11
    蔥蒜少許
  • 步驟 8/11
    還有個尖椒為了有些辣味，增進食慾的東西，不食辣可取。
  • 步驟 9/11
    放蔥蒜炒香放茄子大辣椒木耳，加鹽，加醬油燉一會
  • 步驟 10/11
    西紅柿和尖椒隨後放入燉會就OK。
  • 步驟 11/11
    澆面吃吧！親
小貼士

無

釋出於 2020-01-06
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