Name: 咖哩蟹肉煨豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 蟹肉 140g; 豆腐 400g; 洋蔥 1個; 咖哩粉 適量; 鹽 適量; 白砂糖 適量

咖哩蟹肉煨豆腐

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明昊明琴

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咖哩蟹，老有名的菜了。一直很饞。可惜水蟹不易買到，而且還要油炸，家裡操作也麻煩。正好買了罐蟹肉罐頭，用來炒咖哩煨豆腐，好吃看得見

時間:10-30分鐘

食材

蟹肉 140g

豆腐 400g

洋蔥 1個

咖哩粉適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

洋蔥切丁
步驟 2/11

豆腐切丁
步驟 3/11

蟹肉罐頭潷幹水備用
步驟 4/11

鍋內放底油，爆香洋蔥
步驟 5/11

放入咖哩粉
步驟 6/11

炒勻
步驟 7/11

放入蟹肉
步驟 8/11

炒散，加入鹽和少許糖調味
步驟 9/11

放入豆腐
步驟 10/11

加入水，半沒豆腐
步驟 11/11

小火煨10分鐘

小貼士

加入少許糖可以去腥提鮮

釋出於 2019-11-01

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