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咖哩茄子
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忌戮透蠢瘸

都說茄子吸油，少油的茄子不好吃。實際上，稍微動點心思，無油的茄子同樣可以很好吃。這款無油的咖哩茄子就很美味。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 400g
咖哩 40g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    將茄子切成片。
  • 步驟 3/8
    茄子入蒸鍋蒸熟。
  • 步驟 4/8
    蒸熟的茄子擠一擠水放到盤子裡。
  • 步驟 5/8
    鍋里加咖哩。
  • 步驟 6/8
    加適量水煮，加適量鹽。
  • 步驟 7/8
    煮好的咖哩醬澆到茄子上。
  • 步驟 8/8
    稍加攪拌即可享用。
小貼士

1、咖哩醬的煮制，新增調味品依據個人口味。

2、茄子蒸熟後擠一擠水。

釋出於 2020-09-24
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