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咖哩茄條
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驚恐fantastic

這是茄子的又一種吃法。雖然說愛吃茄子，怎樣加工都好吃，但還是不斷的變換口味兒為好。對愛吃茄子，喜歡咖哩味道的食客來講，這款咖哩茄子也是很美味的。

時間:10分鐘內
食材
茄子 400g
油 適量
鹽 適量
咖哩粉 適量
味精 適量
洋蔥 適量
生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子去皮洗乾淨切成條。
  • 步驟 2/7
    洋蔥洗乾淨切成條。
  • 步驟 3/7
    炒鍋加橄欖油加熱，洋蔥入鍋煸香。
  • 步驟 4/7
    加咖哩粉炒。
  • 步驟 5/7
    咖哩粉炒粘稠了，茄條入鍋炒。 視情況加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。
  • 步驟 6/7
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 7/7
    收湯入味，即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜主要品咖哩味道，不需要新增多種調味品。

咖哩粉中有鹽的成分，加鹽時也要掌握好量。

釋出於 2019-11-14
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