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咖哩番茄飯
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爆炸醋罈子

最近網上特別火的整個番茄飯，據說好吃到到六親不認。看完之後就心癢癢，特別想嘗試一下。正好週一就我一個人吃飯，你們都懂的，一個人做飯太懶了，就嘗試了一下這個整個番茄飯，覺得原來的食譜應該不會特別好吃，就想加點咖哩肯定會更好，沒想到做出來的還真挺成功。雖然沒有網上誇得那麼誇張。但是也不難吃。酸酸的，很開胃。我自己吃到撐。

時間:10-30分鐘
食材
大米 100g
番茄 70g
洋蔥 30g
胡蘿蔔 30g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
咖哩 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將米洗好放入電飯鍋內。因為我是一個人吃，所以米有點少。
  • 步驟 2/10
    西紅柿洗好，去除西紅柿蒂，放在電飯鍋中間。
  • 步驟 3/10
    將胡蘿蔔和洋蔥切成丁。（也可以將任何你想放的配菜放進去，例如玉米粒、青豆、火腿、火腿腸等）
  • 步驟 4/10
    將切好的丁均勻的撒在上面。
  • 步驟 5/10
    將咖哩拿出來也切丁放入到鍋內，依據個人的口味新增想要的量。
  • 步驟 6/10
    加入適量的鹽與油。
  • 步驟 7/10
    再加入黑胡椒。
  • 步驟 8/10
    再加入水（加入水的多少要看你的米與配菜的多少），就可以開始煮飯了。
  • 步驟 9/10
    等鍋跳閘以後，就可以看到西紅柿已經到了脫皮狀態了，我們的整個番茄飯就即將要做好了。
  • 步驟 10/10
    最後一步就是攪拌，然後裝盤了。
小貼士

①網上之前看過的食譜說比平時煮飯放的水要少，但是我實際操作的時候發現因為我放了很多配菜，要是少放水的話飯會煮不熟哦。所以放水是關鍵。

②我覺得還是放一些肉類的整個感覺會更豐滿一些，應該放一些火腿腸之類的，或者魚丸的。

③整個做法非常簡單，看過就應該會做的。

釋出於 2019-12-17
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