jxcaipu logo
咖哩茄條
1.9萬 熱度 112 收藏
邪釩孜浩瘸

愛吃茄子，趁茄子還沒有過季多吃幾次。愛吃，也不能只用一種烹製方法加工，力爭用同一種食材，做出不同口味的菜品。今天，用咖哩粉炒了咖哩茄條，味道也是很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
茄子 300g
橄欖油 適量
鹽 適量
咖哩粉 適量
洋蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子洗乾淨切成稍微寬些的條。
  • 步驟 2/7
    切碎洋蔥。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放橄欖油加熱，洋蔥入鍋煸香。
  • 步驟 4/7
    加咖哩粉翻炒。
  • 步驟 5/7
    茄子入鍋翻炒。
  • 步驟 6/7
    加鹽翻炒。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻，茄子熟了即可出鍋裝盤。
小貼士

因為咖哩粉很有味道，所以，不必新增多種調味品。

茄子皮營養很豐富，建議食用茄子時連同茄子皮食用。

釋出於 2023-04-15
211
相關菜譜
寫評論