咖哩梭子蟹 - 咖哩梭子蟹的做法,咖哩梭子蟹怎麼做好吃,咖哩梭子蟹的家常做法 - 京細菜譜

咖哩梭子蟹

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綺春樹

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買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖哩味的，很好吃！

時間:10-30分鐘

食材

梭子蟹 4個

洋蔥半個

青椒半個

色拉油適量

咖哩塊 2小塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

買回的梭子蟹
步驟 2/11

清洗乾淨外殼後，剝開去除蟹腮
步驟 3/11

蟹大腳用工具敲碎
步驟 4/11

準備好的配料
步驟 5/11

起油鍋爆香蔥薑蒜
步驟 6/11

先放入洋蔥塊炒香後，放入切好的梭子蟹
步驟 7/11

加點料酒翻炒均勻
步驟 8/11

加入適量的清水和椰漿
步驟 9/11

加入適量的咖哩塊
步驟 10/11

把螃蟹蓋也放入一起煮，根據自己的口味新增少許的鹽和糖
步驟 11/11

煮至湯汁濃稠，加點青椒圈即可出鍋

小貼士

1、咖哩塊的口味有多種，我今天用的還是辣味的，但是嘗過發現一點也不辣！

2、最後的鹽和糖也是根據自己的喜好調整！

釋出於 2020-06-23