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自制蜂蜜柚子茶
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繫念pumpkin

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。超市賣的蜂蜜柚子茶價格很高而且還有不少新增劑，包括用的蜂蜜也和自己做的是不一樣的，這款飲料製作非常簡單，你也來試試吧~！~！~

時間:30分鐘-1小時
食材
冰糖 250g
柚子 1500g
蜂蜜 200g
清水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    把柚子泡在溫水盆裡清洗
  • 步驟 2/18
    放少許鹽在柚子皮上搓洗，可以藉助小牙刷來刷
  • 步驟 3/18
    把柚子切成四瓣，扒下皮
  • 步驟 4/18
    取一半的柚子皮泡在溫水裡10分鐘
  • 步驟 5/18
    削去白色部分，只留外層薄薄的一層皮
  • 步驟 6/18
    處理好所有的皮
  • 步驟 7/18
    切成絲
  • 步驟 8/18
    在鹽水裡泡三個小時，並用手搓洗，最後再換水浸泡，至沒有苦味即可
  • 步驟 9/18
    剝出果肉，並掰成小塊
  • 步驟 10/18
    把剝好的果肉和泡好的果皮放到湯鍋裡
  • 步驟 11/18
    加清水，沒過果肉即可，大火燒開，轉小火慢慢熬
  • 步驟 12/18
    熬的過程中加入冰糖
  • 步驟 13/18
    熬到湯汁粘稠，柚子皮透明即可
  • 步驟 14/18
    放到已消毒的瓶子裡，裝三分之二
  • 步驟 15/18
    待晾到手溫的時候倒入蜂蜜
  • 步驟 16/18
    攪拌一下後放冰箱冷藏釀一個星期後即可享用
  • 步驟 17/18
    成品
  • 步驟 18/18
    衝調的時候要用溫水
小貼士

1.柚子皮要反覆清洗，否則味道會很苦

2.煮的過程中要勤攪拌，免得糊鍋

3.最後要晾到40度左右再放蜂蜜，以免破壞蜂蜜的活性

4.衝調的時候用的水溫度也不要太高

5.釀的時間越長苦味越小，味道也越好

釋出於 2023-01-29
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