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自制蜂蜜柚子茶
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關於蜂蜜柚子茶:

柚子本身營養豐富,所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍,鈣的含量更是比蘋果、梨,香蕉等水果多10倍。

柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有助肝、胃,肺等機能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效。

由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。更能養顏美容,美白肌膚.

這東東超市買的可不便宜,其實做法很簡單。自制的即美味又健康,趕快動手試一試吧!!!

食材
蜂蜜 200g
胡柚 2個(去皮後大約500g)
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    柚子洗淨,用65度的溫水泡10鍾,使柚子皮的毛孔張開,有利於清潔
  • 步驟 2/7
    把柚子的表皮削成片片,切成絲。把柚子的果肉一瓣瓣扳開,弄散
  • 步驟 3/7
    先將柚子皮放熱水中焯一下,水中放少許鹽,這樣可以減少苦味
  • 步驟 4/7
    將柚子皮撈出,柚子肉和柚子皮全部倒入一個乾淨的鍋中,加少量水和冰糖一邊煮一邊攪拌以免粘鍋
  • 步驟 5/7
    熬到水分成粘稠狀就可以熄火攤涼
  • 步驟 6/7
    將攤涼了的柚子茶加入蜂蜜,攪勻
  • 步驟 7/7
    裝進一個乾淨的瓶子裡,封好,放冰箱7天后才能吃。。(我放了3天就吃了,也不錯。嘻嘻。。。如果你不喜歡苦味就多放些時候哈!)
釋出於 2018-06-05
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