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自制蜂蜜柚子茶
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噗哈哈哈XD

蜂蜜柚子茶作為一款健康養生茶,其營養豐富,口感獨特,越來越多的女性喜歡喝蜂蜜柚子茶。

《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。

加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使蜂蜜柚子茶口感很好。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。

蜂蜜柚子茶味道清香更甜美,堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

食材
紅心柚(其他柚子也可) 1個
冰糖 1把
蜂蜜 適量
檸檬汁 半個檸檬的汁
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用鹽擦洗柚子表皮,水龍頭下衝洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    用水果刀把皮薄薄地削下來。
  • 步驟 3/8
    把削下來的皮快速在鹽水裡抄過,放入冷水裡泡半個小時。
  • 步驟 4/8
    撈出來瀝乾水,切成細絲,放入鍋中加入大約五倍的水量,加一把冰糖,大火煮開小火熬一個小時。(我是燃氣灶的最小火)
  • 步驟 5/8
    熬柚子皮時,把柚子肉剝出來。因為用的紅心柚,肉汁多清甜,紅紅的。
  • 步驟 6/8
    把柚子肉加入鍋中,大火燒開小火熬一個小時,大火收汁。
  • 步驟 7/8
    冷卻至40~50度時,裝入已經消毒的玻璃瓶中。加入蜂蜜、半個檸檬的汁,用筷子攪和勻。
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子密封放入冰箱裡冷藏。
小貼士

1、蜂蜜的量看個人口味適量放入。

2、檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增強免疫力、延緩衰老。具有殺菌防腐抗氧化,助消化的作用。少了它風味就不一樣了。

3、削皮時儘量薄點,少帶白瓤。削下來的白瓤也不要扔了,過鹽水抄過後冷水泡一天一夜,中間要多次換水。擠幹水份後備用。可以炒鴨子、清炒、炒肉絲、蒸米粉肉,還可以做成柚子皮糖當零食吃。

4、蜂蜜柚子茶可以用溫水沖泡、可以當果醬食用、還可以放酸奶裡當調味品。一勺蜂蜜柚子茶倒入酸奶中,黃黃的稠稠的醬在面上慢慢散開,味道好極了。也是我最愛的一種吃法。

釋出於 2019-01-24
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