利浦芋頭扣肉
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過了年，家人帶回了正中的利浦芋頭，並且做了扣肉吃，真是不錯的美味！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
五花肉在水裡煮至能用筷子穿洞撈出，晾涼後切厚片 -
步驟 2/6
利浦芋頭去皮切成和肉片大小相同的片
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步驟 3/6
用鹽、五香粉、豆腐乳、生抽調成醬汁
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步驟 4/6
將肉片和芋頭片交叉擺放在碗裡，肉皮朝碗底，將剩餘的蘸醬澆在菜上
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步驟 5/6
放入蒸鍋，大火燒開水後中火蒸30分鐘端出
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步驟 6/6
用碗倒扣出即可
小貼士
正中的桂林利浦芋頭扣肉中的芋頭是油炸了，那樣的芋頭有型，蒸熟後不易爛
釋出於 2019-09-23
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