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家常木須肉
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鞘琳鐐悶吠

改良版的木須肉，味道一樣美味。製作方便，原料隨手可得，味道清新，不需很多調料。對於不經常下廚的新人，是很容易做的

時間:10-30分鐘
食材
木耳 100g
雞肉 150g
白菜 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    木耳提前用開水泡發10分鐘後洗淨摘成小片狀，雞肉切片，白菜幫切絲
  • 步驟 2/7
    鍋中油燒熱，大火爆炒雞肉片1分鐘
  • 步驟 3/7
    接著放入白菜絲大火翻炒至白菜出水。
  • 步驟 4/7
    放入木耳大火翻炒2分鐘
  • 步驟 5/7
    倒入兩勺蠔油汁
  • 步驟 6/7
    放一勺糖
  • 步驟 7/7
    放一勺鹽，一勺雞精，翻炒均勻即可
小貼士

因為是家裡做的，我就用現有的食材，豬肉改成了雞肉。

可以任意搭配蔬菜

釋出於 2019-10-15
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