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家常木須肉
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tensile公斤

家常木須肉簡單好吃,營養豐富,老人小孩都愛吃

時間:10-30分鐘
食材
嫩牛肉 1小塊
大蔥白 半根
黃瓜 半根
黑木耳 10g
雞蛋 2個
薑末 少許
普通醬油 1小勺
鹽 1g
料酒 5g
澱粉 2g
香油 2-3滴
白胡椒粉 0.5g
花生油 適量
蒜末 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材:黑木耳提前泡發洗淨，雞蛋磕入碗中，黃瓜洗淨去片，大蔥白斜切成絲，姜蒜切末，嫩牛肉切薄片。
  • 步驟 2/8
    牛肉加入姜蒜末，少許料酒，醬油，香油，白胡椒粉和一點幹澱粉抓勻碼味醃10分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入適量花生油，油熱倒入打散雞蛋炒熟劃碎塊，成岀待用。
  • 步驟 4/8
    底油下入碼過味牛肉煸炒段生，放少許醬油和鹽
  • 步驟 5/8
    依次倒入木耳和黃瓜片
  • 步驟 6/8
    在下入蔥炒制蔥塌了
  • 步驟 7/8
    最後倒入雞蛋快速炒勻出鍋。
  • 步驟 8/8
    成盤享用美味兒
小貼士

提示:黑木而提前泡發洗淨備用，牛肉選購新鮮嫩牛肉，準備食材備齊快速翻炒營養不流失。

釋出於 2020-09-01
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