Name: 家常木須肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 黃瓜 200g; 胡蘿蔔 100g; 雞蛋 100g; 豬肉 100g; 木耳 50g; 油 適量; 鹽 適量

家常木須肉

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坁美麗的謊言奚的

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從圖書館借了本文怡的書，上面就有道家常木須肉雖然之前我也做了到木須肉，但是感覺不清爽今天參照文怡的，又做了煸，感覺很清爽，口味也不錯啊我分析了一下可能是和黃瓜，胡蘿蔔有關，這次還加了雞蛋的感覺顏色上面就比上次做的更勝一籌，這次可以說是比較素的木須肉

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 200g

胡蘿蔔 100g

雞蛋 100g

豬肉 100g

木耳 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備一些木耳，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋和肉
步驟 2/9

將黃瓜切片，胡蘿蔔切片，肉切絲
步驟 3/9

將木耳撕碎並焯一下，雞蛋加入料酒打散
步驟 4/9

再如果炒散
步驟 5/9

熱鍋冷油，先將胡蘿蔔放入鍋中煸炒
步驟 6/9

然後加入黃瓜一起煸炒
步驟 7/9

緊接著加入木耳
步驟 8/9

炒至稍微變色後，加入肉絲
步驟 9/9

待肉絲炒軟後，加入雞蛋，撒鹽，攪拌均勻即可出鍋

小貼士

木耳可焯一下，肉是熟的，別的都很易熟

釋出於 2019-08-20

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