Name: 紅燒牛肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 牛肉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 香料 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 糖 適量

紅燒牛肉

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乄續約這一段情常

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新鮮的牛腿肉，今天心血來潮做了個紅燒牛肉，我還是第一次做這個菜，很成功，全吃完了，與大家分享下

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 500g

油適量

鹽適量

香料適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

牛肉切塊洗淨備用
步驟 2/7

準備好配料
步驟 3/7

鍋裡放油燒至5成熱將牛肉倒入鍋內翻炒2-3分鐘
步驟 4/7

放入香料和薑片翻炒幾下
步驟 5/7

放入適量的水、料酒和醬油，大火燒開，放入鹽和糖文火慢燉30-40分鐘
步驟 6/7

湯汁即將收干時放入生抽大火收汁即可
步驟 7/7

出鍋裝盤

小貼士

牛肉要燒爛必須文火慢燉

釋出於 2019-08-15

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