家常京醬肉絲
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京醬肉絲是傳統北京風味菜。選用豬裡脊肉為主料，輔以北京“六必居”特產黃醬、甜麵醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肉切成絲 -
步驟 2/6
幹豆腐切開，蔥切絲
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步驟 3/6
我做的雞蛋醬
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步驟 4/6
熱鍋熱油，放肉絲煸炒出油
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步驟 5/6
倒入花椒粉、鹽和醬油炒勻即可
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步驟 6/6
將幹豆腐、肉絲、蔥絲、雞蛋醬裝盤即可食用
小貼士
蔥絲最好選用蔥白
雞蛋醬也可以用別的代替
也可搭配別的青菜
釋出於 2019-08-15
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