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京醬肉絲
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京醬肉絲以前到外面吃的時候經常的點，後來想既然家裡人愛吃，那就自己學著做一下啊，所以就跟著學了學，其實製作過程很簡單。

時間:10分鐘內
食材
肉 200g
蔥絲 150g
油 適量
甜麵醬 適量
料酒 適量
澱粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    首先準備一塊肉
  • 步驟 2/12
    切成絲
  • 步驟 3/12
    放入料酒，澱粉少量的鹽
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻，淹十分鐘
  • 步驟 5/12
    蔥切絲，裝盤
  • 步驟 6/12
    準備甜麵醬
  • 步驟 7/12
    鍋中放油
  • 步驟 8/12
    加入淹好的肉絲
  • 步驟 9/12
    翻炒
  • 步驟 10/12
    待肉絲泛白時，加入適量的甜麵醬
  • 步驟 11/12
    加入少許水熬一會，可以讓肉絲充分的入味
  • 步驟 12/12
    肉絲入味後馬上盛出
小貼士

肉絲不要炒太長時間，一泛白就馬上加麵醬，不要把肉絲炒過火了

釋出於 2022-10-08
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