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我最愛家常菜~京醬肉絲【精簡版】
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HHHitchcock

以前做京醬肉絲特別麻煩，還的醃製肉，一回去飯店，大廚告訴我根本就不用醃製。那我就試試，沒想到還真行。

食材
裡脊肉 一塊
香蔥 5根
香菜 3根
甜麵醬 適量
溼澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉切絲
  • 步驟 2/6
    鍋內倒油
  • 步驟 3/6
    倒入肉絲，炒至肉絲髮白，之後肉盛出。
  • 步驟 4/6
    鍋內做油，倒入甜麵醬，煮至醬汁冒泡
  • 步驟 5/6
    倒入肉絲進行翻炒，之後倒入溼澱粉，收汁後倒入味精。
  • 步驟 6/6
    盛盤端出
釋出於 2018-09-03
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