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最愛家常菜--番茄炒雞蛋
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develop一分為二

如果問我最喜歡吃的菜是什麼，第一反應應該是番茄炒雞蛋。特別喜歡吃那滿是番茄味道的雞蛋，再把飯倒進番茄汁裡，那個美呀~~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
番茄 2個
鹽 適量
油 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    一個番茄切兩半擦成蓉去皮不要；另一個番茄用開水燙一下去皮切塊；
  • 步驟 2/6
    雞蛋打在碗裡，加少許鹽打散；
  • 步驟 3/6
    鍋中加油燒熱，倒入蛋液，炒成塊後格成小塊盛出；
  • 步驟 4/6
    再加油燒熱，倒入番茄塊炒出汁；
  • 步驟 5/6
    倒入番茄蓉，加幾滴醋，炒成濃汁；（有需要的同學可加糖，我喜歡酸一點）
  • 步驟 6/6
    加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調味即可。
小貼士

~碎碎念~

1、蔬菜可依據喜好新增；

2、雞蛋放入少許清水，可以使炒出來的雞蛋口感嫩些。

釋出於 2018-07-23
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