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番茄炒雞蛋
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飛囄紅丸很貴嗎

中學的時候，爸爸在陽臺上種了一棵番茄，竟然長得很好結了不少番茄，摘了做菜酸酸甜甜的非常好吃，最喜歡的是番茄炒雞蛋~總感覺現在買的都不如它，還是比較喜歡有點酸味的~加點豆角做花樣的番茄炒蛋~

食材
雞蛋 3個
番茄 1個
豆角 2根
鹽 適量
油 適量
料酒 適量
蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料；
  • 步驟 2/9
    番茄切塊；
  • 步驟 3/9
    豆角切段；蒜切片
  • 步驟 4/9
    雞蛋打散在碗裡，加點料酒和少量水攪拌均勻；
  • 步驟 5/9
    熱油鍋，倒入雞蛋炒成塊後盛出待用；
  • 步驟 6/9
    鍋中再加少許油，放入豆角稍炒幾下；
  • 步驟 7/9
    加入番茄翻炒；
  • 步驟 8/9
    炒軟出汁後加鹽和蒜片調味，再加一點點水稍煮1-2分鐘；
  • 步驟 9/9
    加入雞蛋炒勻即可。
釋出於 2018-10-23
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