番茄炒雞蛋
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邊洋極度心寒樊漍
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這是女兒提出來要吃的菜，已經很晚了，孩子還沒有吃晚飯，說想吃番茄炒蛋，說媽媽做的番茄炒雞蛋最好吃。我當然很樂意的趕緊去做了，由於原先做的一直清香版的就是除了油鹽不加任何佐料的，今天由於有一些純純的雞汁，就放了一點點，害怕一下變換味道不和女兒的口味，可是這個味道吃起來真的更加清香了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
土雞蛋5個，番茄兩個，香蔥兩根，香菜少許 -
步驟 2/7
雞蛋打散，番茄切粒，香蔥，香菜切碎
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步驟 3/7
熱鍋冷油，放入香蔥爆出香味，但不要弄糊
-
步驟 4/7
倒入蛋液成薄餅狀然後打散
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步驟 5/7
倒入番茄粒翻炒均勻，使番茄粒受熱後煎出更多的番茄汁
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步驟 6/7
倒入一勺雞汁
-
步驟 7/7
用適量鹽調味即可
小貼士
只要放一點點雞汁的哦，因為雞蛋本身已經夠香了，再放得多的話估計會有膩味了。
釋出於 2024-10-11
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