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番茄炒雞蛋
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柾月赫茲

番茄炒雞蛋，超級家常、超級簡單、超級好吃，中國人喜歡，外國人也喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 500g
雞蛋 5個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄砌塊，雞蛋打散備用；
  • 步驟 2/6
    炒鍋下油燒到5成熱，倒下雞蛋煎熟；
  • 步驟 3/6
    用鍋鏟把雞蛋鏟成小塊，裝出備用；
  • 步驟 4/6
    炒鍋中再倒入少許油燒熱，倒下番茄翻炒；
  • 步驟 5/6
    番茄炒軟出汁後，倒下雞蛋一起炒勻；
  • 步驟 6/6
    倒入熱開水，加鹽、醬油、糖調味，煮至湯汁粘稠就可以出鍋
小貼士

番茄炒蛋很少人會加醬油，但我習慣加一些醬油，我覺得可以提香，根據個人口味調節。

釋出於 2022-09-29
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