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番茄炒雞蛋
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陽剛historian

番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。

兒子很喜歡吃番茄炒雞蛋，清香可口，營養豐富的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
番茄 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散
  • 步驟 2/8
    煎熟備用
  • 步驟 3/8
    西紅柿切塊
  • 步驟 4/8
    坐鍋，放油，爆香蔥末
  • 步驟 5/8
    倒入番茄，翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    倒入雞蛋，翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放白糖、鹽、雞精，翻勻出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

雞蛋打散後，炒出來口感鬆軟。

釋出於 2022-04-06
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