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醬香紅燒肉
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小瘋妖怪多多石峚
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紅燒肉吃起來香、嫩,而且不膩,是大多數人的最愛。我家也都很愛吃,平時經常會覺的複雜不做,偶爾做一下解下饞,今天做醬香型的紅燒肉。
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
700g
油
適量
鹽
適量
味極鮮
適量
小蔥葉
適量
醬油
適量
八角
適量
姜
適量
蔥
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
五花肉切塊。
步驟 2/7
鍋裡油熱後放肉塊炸至表面發黃。
步驟 3/7
另起一鍋,放蔥姜爆鍋。
步驟 4/7
加一個八角、適量醬油、水。
步驟 5/7
湯汁煮開後放炸好的肉進去。
步驟 6/7
湯汁濃稠時,放適量鹽、糖、味極鮮調味。
步驟 7/7
收汁後即可。
小貼士
白糖也可以用冰糖代替。
釋出於 2019-07-31
91
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