Name: 花生酥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 花生碎 45g; 低筋麵粉 85g; 細砂糖 25g; 玉米油 30g; 蛋液 25g; 小蘇打 1/3茶匙; 鹽 適量

花生酥

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穆雁雲冬

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家裡有一包烘焙用的花生碎，正好用來做花生酥，烘烤時已經滿屋飄香了。

時間:10-30分鐘

食材

花生碎 45g

低筋麵粉 85g

細砂糖 25g

玉米油 30g

蛋液 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉和小蘇打混合過篩
步驟 2/9

花生碎用研磨機打成粉狀
步驟 3/9

玉米油加糖和鹽，攪拌
步驟 4/9

加入蛋液，攪拌均勻
步驟 5/9

過篩後的麵粉倒入
步驟 6/9

再倒花生粉
步驟 7/9

用刮刀將其拌成麵糰
步驟 8/9

每個10克，揉圓，一共可以做21個
步驟 9/9

放入提前預熱的烤箱，15分鐘左右

小貼士

烤後取出晾涼，未吃的花生酥放密封盒儲存

釋出於 2020-09-04

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