前天烤的杏仁酥餅家裡人都喜歡吃,昨天趁熱打鐵又烤了這盤花生酥餅。正如豬寶寶說的那樣,花生的酥餅更好吃了,咬一口滿口香,甜甜香香的感覺美極了。烤好後就給LG拿了一塊讓他先嚐一嘗(想得到他的讚揚)趕忙問道LG這個花生酥餅好吃不?得到的回答是好吃。嘻嘻我就愛聽的就是這句話。有的時候明明知道是違心的但是也不願意從他的口中聽到不好吃這三個字,這樣的後果就是“下次不做了,我費盡不討好,”我很生氣。我也知道有的時候是善意的謊言聽到也舒服。,但是這次不用他說我也知道很好吃。
方子裡面的材料有的我做了簡單的調整,油的分量由原來的100g,減少了10g,實際用了90g。糖由原來的100g,減少2了20g,實際用了80g,吃起來不受口感的影響照樣很好吃。低筋麵粉我沒有用,用的是我自己配的麵粉,是普通的麵粉裡面加了玉米澱粉。這樣減少了製作成本,吃起來口感一樣很棒的。
1、這次我把原來方子的材料做了簡單的調整,油和糖的分量都減少了,底筋麵粉也是自己配製的,口感都很好。
2、花生的酥餅口感很好很香很酥脆。值得推薦。