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花生酥餅
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慈祥contrast

下午茶這塊餅乾絕對是個不錯的選擇,吃在嘴裡不但酥還有那小小一粒粒的花生仁,絕對會讓你滿口留香,不知不覺的停不了嘴。

食材
花生 100g
黃油 92g
芝麻 25g
糖粉 55g
蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花生倒入烤盤烤熟
  • 步驟 2/11
    去皮在裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎
  • 步驟 3/11
    芝麻洗淨
  • 步驟 4/11
    倒入烤盤烤熟再用料理打碎
  • 步驟 5/11
    黃油軟化加入糖粉打發
  • 步驟 6/11
    在加入蛋黃打發
  • 步驟 7/11
    篩入低粉
  • 步驟 8/11
    倒入芝麻和壓碎的花生
  • 步驟 9/11
    揉成團
  • 步驟 10/11
    做成小圓球稍稍壓扁,刷上蛋液放入烤箱
  • 步驟 11/11
    175度烤20分鐘即可(烤箱時間僅供參考)
小貼士

烤的時間根據自家烤箱而定

沒有糖粉,用料理機把白糖打碎即可

釋出於 2022-04-14
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