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花生酥餅
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惠蕭山情人

跟著老師學做這款酥餅，老師說可以隨便選擇堅果， 我就用花生做的，沒有想到做好的花生酥餅酥香可口,好吃的不得了。一會兒功夫就被兩個吃貨搶完了~~~~

食材
低筋麵粉 210g
白糖 80g
花生仁 60g
玉米油 80g
雞蛋 1個
小蘇打 2g
泡打粉 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/10
    花生放入料理機裡打碎
  • 步驟 3/10
    將玉米油，白砂糖倒入到大碗裡
  • 步驟 4/10
    篩入低筋粉
  • 步驟 5/10
    篩入泡打粉和小蘇打
  • 步驟 6/10
    加入打碎的花生粉和蛋液
  • 步驟 7/10
    充分混合揉成團
  • 步驟 8/10
    將麵糰分成各小份，壓上花生仁裝飾放在烤盤上
  • 步驟 9/10
    表面刷上蛋液
  • 步驟 10/10
    烤箱180度預熱，上下火，中層，烤20分鐘。最後5分鐘注意觀察，若表面轉變為金黃色即可取出。
小貼士

最後5分鐘注意觀察，若表面轉變為金黃色即可提前取出。若顏色偏白，則適當延長烘烤時間，每次延長几分鐘，具體自行調整。冷卻後密封儲存。

釋出於 2024-05-25
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