Name: 花生酥餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 花生仁 100克; 麵粉 100克; 細砂糖 50克; 鹽 1/6小勺; 花生油 55-60克; 表面裝飾：蛋黃 少許; 表面裝飾：花生仁 若干

花生酥餅

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姆潭蚊負鼻

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這道花生酥餅幾乎是用嘴一抿就化了，是我做過的幾款類似的花生酥餅中最最酥鬆的，特別受老人家歡迎，因為用的是花生油，做起來簡單容易，吃素的朋友也可以放心的享用。。。

食材

花生仁 100克

麵粉 100克

細砂糖 50克

鹽 1/6小勺

花生油 55-60克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

生花生仁烤熟以後去除紅衣，用攪拌機打碎
步驟 2/4

將麵粉過篩放入一大容器中，加入糖、鹽、花生粉混合均勻
步驟 3/4

慢慢把花生油倒入，用手揉成麵糰，將麵糰分揉成小圓球，間隔一定距離排在烤盤上
步驟 4/4

在每個小麵糰的頂端加入半顆花生，輕輕的壓入花生餅，再在每個上面刷上一層蛋黃，然後放進預熱到170度的烤箱，烤15-20分鐘左右，烤到表面呈微焦黃即可出爐

釋出於 2018-10-12

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