Name: 花生酥餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 低筋麵粉 200g; 油 100g; 白砂糖 100g; 雞蛋 1個; 泡打粉 適量; 小蘇打 適量; 花生仁 60g; 芝麻 適量

花生酥餅

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安秋綠光

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前天做的杏仁酥餅一天功夫就被佳鑫小朋友吃完了，這小子放假這幾天長胖了好多呢，現在這小子就是純粹的一個小吃貨，不光喜歡吃還喜歡自己做，今天一直說酥餅好吃，他也會做，一直吵著要自己做，好吧，滿足一下他，讓他自己剝好了花生，做了這個花生酥餅，上面撒了一些黑芝麻，味道也是非常香呢，今天這個全程都是佳鑫小朋友完成了，還算不錯，小廚師做的很好呢。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 200g

油 100g

白砂糖 100g

雞蛋 1個

泡打粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/17

準備好所有材料
步驟 2/17

將雞蛋，油白糖放入碗中
步驟 3/17

攪拌均勻
步驟 4/17

放入打碎的花生泥
步驟 5/17

攪拌均勻
步驟 6/17

再篩入低粉和泡打粉小蘇打
步驟 7/17

攪拌均勻
步驟 8/17

最後攪拌成麵糰
步驟 9/17

將麵糰分成20克左右
步驟 10/17

小麵糰都弄好了
步驟 11/17

將小麵糰壓扁
步驟 12/17

全部都弄好了
步驟 13/17

刷上蛋液
步驟 14/17

撒上芝麻
步驟 15/17

全部都準備好了
步驟 16/17

放入200度預熱的烤箱，烤20分鐘左右
步驟 17/17

最後出爐晾涼即可

小貼士

出爐後要晾涼才酥，熱的是軟的。

釋出於 2019-12-27

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