jxcaipu logo
花生酥
1.4萬 熱度 183 收藏
偎蒂手送遣

冰箱裡還躺著自己做的花生醬，用的是老家親戚自己種的花生，帶有顆粒的花生醬，味道真的不錯。於是想著要是能做成餅乾或是啥的小點心，應該很好吃吧，看了不少菜譜，都是拿黃油做的，高油高糖，不是很喜歡，於是嘗試做用植物油做，降低了油和糖的分量，但是很適合我們家的口味，真滴很酥哦。小小花生酥再配上一杯咖啡，坐在窗前看看書，這樣的下午茶，你喜歡嗎？喜歡，你就拿走哈~

時間:1-2小時
食材
花生醬 70g
低筋麵粉 140g
植物油 40g
糖粉 35g
泡打粉 1g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，花生醬是自己做的，帶有顆粒
  • 步驟 2/8
    將油和花生醬放入盆中
  • 步驟 3/8
    用打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    篩入糖粉和鹽，混合攪拌，直至順滑無顆粒狀
  • 步驟 5/8
    低筋麵粉和泡打粉過篩倒入盆中
  • 步驟 6/8
    揉成光滑麵糰，要3光哦，然後將麵糰放入冰箱中，醒半個小時到1個小時
  • 步驟 7/8
    將麵糰分成小圓球，排入烤盤，放入烤箱，170度，中層20分鐘
  • 步驟 8/8
    烤好的花生酥，我烤的顏色比較淺
小貼士

這款花生酥真的很酥，烤的時候一定要看好火候，不要以為還是軟的就沒烤好，稍不留神就會變成小黑酥哦。

釋出於 2024-03-27
223
相關菜譜
寫評論