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小兔子麵包
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秋風的記憶冬桃

“某次，在某網站看到一款小兔子的麵包，一直蠢蠢欲動。很慚愧，有時是沒時間，有時是自已懶，心動沒有行動。某個休息日，終於做了這一款小兔子麵包，做出來，十分的漂亮，女兒小心翼翼地吃著，有計劃有順序地說吃著小兔子，老公仔細端詳了半天，說是不是外面買的。好久沒做麵包了，老公說這麵包挺香的。哈哈。做麵包的樂趣莫過於此。

時間:1-2小時
食材
高粉 200克
低粉 50克
奶粉 10克
牛奶 95克
黃油 30克
鹽 2克
雞蛋 1個
酵母 3克
白糖 30克
火腿腸 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將材料混合入一個深盤中。注意鹽和酵母不要放在一起。
  • 步驟 2/9
    揉成一個麵糰。
  • 步驟 3/9
    放入冰箱，加蓋。約12小時後取出，揉出手膜。我一人做，沒方便拍照
  • 步驟 4/9
    將麵糰平分成6等份，每一個小麵糰約75克左右。將小麵糰滾圓
  • 步驟 5/9
    取其中小麵糰將其擀成如圖形狀（鴨舌狀）
  • 步驟 6/9
    慢慢搓成細條，儘量搓長搓勻一點
  • 步驟 7/9
    將麵條按如圖形狀擺放，並將麵條兩端插入圈內
  • 步驟 8/9
    放入烤箱按發酵功能發酵約40分鐘。
  • 步驟 9/9
    發酵完成刷上蛋液，放入烤箱約170度12分鐘即可
小貼士

鹽和酵母不要放在一起,麵粉中挖個小洞,將酵母放入後埋上.

烤箱溫度僅供參考,最後幾分鐘一定要守在烤箱邊上喲.隨時調整火候喲.

釋出於 2019-09-23
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