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卡通兔子麵包
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思夢癬

不擅長繪畫，做完以後有人說不像兔子反而有點像貓，哈哈，不管像什麼，總之從做麵包的過程中收穫了快樂，這才是俺的目的，好吃又好玩的一款麵包，值得一試。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
砂糖 20g
黃油 20g
牛奶 180g
豆沙餡 適量
巧克力筆 1支
鹽 4g
酵母 4g
奶粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    稱量好所有原料。
  • 步驟 2/13
    把除黃油和豆餡外的所有原料放進麵包桶。
  • 步驟 3/13
    啟動和麵程式20分鐘後。
  • 步驟 4/13
    加入黃油繼續和麵。
  • 步驟 5/13
    40分鐘後可拉出簿膜。
  • 步驟 6/13
    收圓入盆進行基礎發酵。
  • 步驟 7/13
    發酵至二倍大，手指沾乾粉戳下去洞口反彈不塌陷。
  • 步驟 8/13
    把麵糰均勻分成6份。
  • 步驟 9/13
    取一份麵糰，再分出大約16克，大面團擀圓包入豆沙餡。
  • 步驟 10/13
    小麵糰搓成橄欖形，從中間切開做耳朵。
  • 步驟 11/13
    全部做好。
  • 步驟 12/13
    放入烤箱進行最後發酵。
  • 步驟 13/13
    烤箱預熱170度烤15分鐘，表面用巧克力筆畫上自己喜歡的圖案。。
小貼士

餡可根據自己喜歡隨意更換，如果醬等。

釋出於 2024-12-27
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