花生醬擠擠卡通湯種麵包 - 花生醬擠擠卡通湯種麵包的做法,花生醬擠擠卡通湯種麵包怎麼做好吃,花生醬擠擠卡通湯種麵包的家常做法 - 京細菜譜

花生醬擠擠卡通湯種麵包

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曼雪殺戮橫行

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哄孩子的神器，今天有了四季寶的擠擠花生醬太方便了，隨手擠袋裝包裝，使用起來方便，口感柔順、細滑，花生香味更綿密。今天用趣味擠擠花生醬做擠擠卡通排包花生醬富含蛋白質、膳食纖維，無反式脂肪酸，無膽固醇，是非常營養健康的食品

時間:10-30分鐘

食材

湯種水 55g

湯種高筋麵粉 13g

主麵糰高筋麵粉 255g

低筋麵粉 75g

水 130g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

先把湯種製作好，水和高粉混合至看不見乾粉，放在煤氣灶上小火加熱，一邊不停的攪拌至濃稠狀態，離火，放涼即可使用
步驟 2/22

除了油之外，把所有材稱好投在麵包機桶內
步驟 3/22

啟動麵包機揉麵程式，我選了揉麵20分鐘
步驟 4/22

20分鐘停止時，把油的分量投在麵包機內
步驟 5/22

繼續揉麵
步驟 6/22

揉好的麵糰，裹圓，蓋上保鮮膜
步驟 7/22

室溫發酵30分鐘左右有1.5倍大（發酵不一定要按照時間來，這要看實際溫來判斷）
步驟 8/22

把麵糰按開排氣
步驟 9/22

排好氣把麵糰分成要的克數排包4個為116克1個小熊的身體5個為30克1個小熊耳朵分為10個1個3克蓋上保鮮膜鬆弛15—20分鐘
步驟 10/22

排包的鬆弛好擀開擠上花生醬
步驟 11/22

把花生醬抹均勻
步驟 12/22

麵糰收口處按壓簿以至方便收口
步驟 13/22

再把收口處捏緊
步驟 14/22

. 收口處向下碼放在烤盤上再次進行發酵
步驟 15/22

把擀開的麵糰擠上花醬
步驟 16/22

進行收口
步驟 17/22

收口好裹圓
步驟 18/22

小熊的身體5個為30克1個小熊耳朵分為10個1個3克做好的小熊烤箱提前20分鐘先預熱烤箱上火130度下火140度
步驟 19/22

送進烤箱上火130度下火140度20分鐘
步驟 20/22

出爐移至烤網上晾涼
步驟 21/22

用巧克力畫上表情
步驟 22/22

成品圖

小貼士

麵粉的吸水量不同，方子裡的水預留10克出來了，適當的進行調整，（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）

釋出於 2022-10-29