Name: 彩椒腰花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 腰花 300g; 彩椒 250g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 糖 適量; 味精 適量; 醋 適量; 耗油 適量

彩椒腰花

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厥酵教約繕

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傳說吃嗎補嗎，因此建議每週可吃一次動物腎臟。中老年人常服動物腎臟，有強身抗衰奇功。腎虛之人腰痠腰痛、盜汗者、老年人和更年期婦女腎虛所以更要經常吃。

時間:10-30分鐘

食材

腰花 300g

彩椒 250g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

腰花從中間切開去掉雜物洗淨
步驟 2/13

把腰花切花
步驟 3/13

用水焯一下
步驟 4/13

碗裡準備醋糖
步驟 5/13

彩椒洗淨切塊
步驟 6/13

先把彩椒用油煸炒斷生
步驟 7/13

蔥姜熗鍋煸炒腰花
步驟 8/13

倒料酒煸炒
步驟 9/13

倒耗油煸炒
步驟 10/13

放糖和鹽味精煸炒
步驟 11/13

倒醬油煸炒
步驟 12/13

倒彩椒煸炒
步驟 13/13

最後勾芡撒上蒜末煸炒均勻出鍋

小貼士

腰花一定要把裡面的雜物去掉否則有一種味道。

釋出於 2019-09-23

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