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尖椒腰花
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皮卡丘

豬腰花，是豬的腎臟的俗稱，它有滋腎利水的作用，適宜孕婦偶爾食用以滋補腎臟　動物腎臟膽固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。

時間:10-30分鐘
食材
腰花 500g
尖椒 150g
蔥 1棵
姜 適量
蒜 3瓣
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    腰花500g洗乾淨切成兩半 待用
  • 步驟 2/7
    尖椒洗乾淨掏去 籽
  • 步驟 3/7
    尖椒切成小塊 姜切成細條 蒜瓣 三瓣 待用
  • 步驟 4/7
    油鍋 八分熱的時候放入花椒
  • 步驟 5/7
    然後放入 腰花 同時放入醬油 鹽等調料 小燉一會【大概六七分鐘吧】
  • 步驟 6/7
    然後放入 尖椒 加適量水 慢燉 收汁
  • 步驟 7/7
    喜歡吃辣的可以嚐嚐
小貼士

清洗腰花時，可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體，那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解，使心跳加快，誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現噁心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒症狀。因此，吃腰花時，必須割除腎上腺。

釋出於 2019-08-07
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