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彩椒松花蛋
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含蓄vengeance

彩椒松花蛋,松花蛋又叫皮蛋,是中國獨有的食物,對他的喜愛沒有理由,怪怪的味道征服了大江南北,北方人喜愛,南方人也非常喜歡,今天做的是彩椒涼拌松花蛋,澆入調料汁,味道鹹鮮適口!

時間:10分鐘內
食材
松花蛋 2個
紅椒 10g
黃椒 10g
辣椒紅油 3勺
1/4勺
味精 適量
2勺
生抽 1勺
香醋 1勺
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    兩隻松花蛋
  • 步驟 2/11
    去皮,看,漂亮的松花,這才是松花蛋
  • 步驟 3/11
    紅椒和黃椒洗淨
  • 步驟 4/11
    不用太多,紅椒2片,黃椒1片就行
  • 步驟 5/11
    彩椒切小丁塊
  • 步驟 6/11
    香菜切碎
  • 步驟 7/11
    將松花蛋切成小塊擺入盤中
  • 步驟 8/11
    將彩椒塊撒入盤中
  • 步驟 9/11
    將鹽,味精,生抽,糖,香醋,辣椒紅油,水調成碗汁
  • 步驟 10/11
    將碗汁澆入盤中
  • 步驟 11/11
    撒入香菜,即可上桌了
小貼士

皮蛋不太好切,網上有方法,可以用刀粘熱水來切,不會太粘!

釋出於 2019-11-25
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