jxcaipu logo
辣椒豆豉拌松花蛋
9.5萬 熱度 90 收藏
講道義colonist

今天的這個做法了還是受了侄子的影響，過年的時候他在家主廚做了這麼一盤菜，當時就把我驚豔到了，平時沒看出來有下廚愛好的他，自從當了爸爸後頻繁的下廚房給家裡人做好吃的，時不時的還拍照片來曬一下，那天去他家剛好看到了涼拌的松花蛋，還沒嘗就已經被它的外觀打動了，於是今天這盤松花蛋也借鑑了這種做法，雖然簡單味道卻是美美噠。

時間:10分鐘內
食材
松花蛋 100g
蒸魚豉油 30ml
姜蒜 50g
青椒 30g
紅椒 30g
老乾媽豆豉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    松花蛋去皮洗淨備用
  • 步驟 2/8
    將松花蛋切塊擺入盤中
  • 步驟 3/8
    淋入蒸魚豉油
  • 步驟 4/8
    熱油下姜蒜末炒香
  • 步驟 5/8
    加入青紅椒末同炒
  • 步驟 6/8
    加入老乾媽豆豉
  • 步驟 7/8
    拌勻
  • 步驟 8/8
    將炒好的調料放到松花蛋上即可
小貼士

1、我比較好辣口的，所以這道菜裡不僅放了青紅椒配色，更重要的味道香辣

2、加入了蒸魚豉油，所以整道菜無需另加鹽

釋出於 2020-03-25
59
相關菜譜
寫評論