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辣椒豆豉熗炒圓包菜
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夢如南筏痴珍

用幹辣椒熗炒的包菜、夠辣、夠味、特下飯。

時間:10-30分鐘
食材
圓包菜 200g
幹辣椒 5g
食用油 適量
精鹽 適量
豆豉 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
米酒 幾滴
白糖 半茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好圓包菜1個
  • 步驟 2/8
    備好乾紅辣椒、豆豉、蒜瓣
  • 步驟 3/8
    圓白菜清水洗乾淨、淡鹽水再泡20分鐘、20分鐘後再用清水洗一遍撈出濾幹水待用。
  • 步驟 4/8
    熱鍋熱油先將辣椒豆豉蒜瓣炒香
  • 步驟 5/8
    辣椒豆豉蒜瓣炒香、接著放入圓包菜大火熗炒
  • 步驟 6/8
    圓包菜熗炒片刻、調入幾滴米酒增香、下適量鹽翻炒、快出鍋時、調入半茶匙白糖、適量生抽、翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 7/8
    熗炒圓包菜盛盤、配—碗白米飯享用。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

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釋出於 2020-04-02
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