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熗炒圓白菜
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Keeey丶

熗炒圓白菜,香辣脆爽,太下飯了

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 250g
花椒 20粒
幹辣椒 1個
大蒜 2瓣
適量
1/2小勺
魚露 1/2湯匙
雞精 1/2小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    圓白菜去掉外兩層和裡面的心,只要中間幾層洗乾淨,再用清水加鹽浸泡15分鐘,洗乾淨控幹水份,撕成小塊。
  • 步驟 3/11
    大蒜切片、幹辣椒剪成小段去籽備用。
  • 步驟 4/11
    鍋燒熱入油轉小火,下入花椒炒香。
  • 步驟 5/11
    下入幹辣椒、蒜片
  • 步驟 6/11
    炒出香味別炒糊了
  • 步驟 7/11
    轉大火下入圓白菜
  • 步驟 8/11
    翻炒包菜變軟
  • 步驟 9/11
    調入鹽、雞精各半小勺。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻,淋入魚露即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

熗炒圓白菜過程很快都是都是連貫的,食材和調料要全部準備好。

釋出於 2020-04-14
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